そもそも「日進焼きそば」とはどんな焼きそば？

あんこ椿オーナーの眞柄文子さん。日進市と日進焼きそばへの想いを熱く語ってくださいました！

はっきり言って、
あの超有名メーカーの焼きそばをバリバリ意識！

予想より美味しくて、満足感が高い日進焼きそば（ニッシンヤキソバ）。しかし、インパクトが大きいのは、やはりネーミングだ。そのあたりはどうなのだろう？

「うちの日進焼きそばは味も見た目もオリジナルで、超有名メーカーさんの焼きそばとはもちろん関係はありませんが、はっきり言って意識はしっかりしてますよ（笑）！この日進焼きそばの存在をたくさんの人に知っていただいて、日進市の町おこしに貢献できたらいいなと思っているので、ネタ的にネーミングを活かせたらいいと思っています」と眞柄さん。逆に名前に釣られて食べにきた人には「『なんだ、違うじゃん！』なんてツッコミを入れて欲しい（笑）」とも。

目指すは日進のご当地グルメ！そしてさらなる…

常連さんの中には、ごはんを追加注文しておかず替わりに食べる人も。黒胡椒が効いた甘辛い味は、ごはんとの相性もぴったり！「お茶碗ごはん」（100円）。

「日進焼きそば」のカップ麺化の可能性はあるのか？？？

そういえば、「尾道ラーメン」、「喜多方ラーメン」、「富山ブラック」といったご当地ラーメンのカップ麺はよく見るけれど、「富士宮焼きそば」、「横手焼きそば」などといったご当地焼きそばのカップ麺は、見た記憶が無いなあ・・・。 そんな状況下でも「日進焼きそば」のカップ麺化の可能性はあるのでしょうか？ あの超有名メーカーさんに、直接訊いてみました！

広報さん曰く「今すぐの商品化は難しい！」

・・・としつつも、親身になって話を聞いてくださったのは日清食品ホールディングス株式会社広報部の大口真永さん。「『ニッシン』と聞くと、やはり何か縁を感じますねえ」とおっしゃいながら、写真でお送りした日進焼きそばを見て「太麺で本当に美味しそう」とのご感想。また、ご当地グルメを育てたいというオーナーの熱い志には大いに共感されたご様子。そこには、同じ食品を扱う方同士の思いがあるのかも知れません。 ちなみに、日清食品さんの「日清焼そば」は1963（昭和38）年に誕生した、インスタント焼きそばのパイオニアなのだそうです。私も学生時代にしょっちゅうお世話になりましたが、50年以上に亘って売れ続けている！！これはすごいですね。いずれ「日進焼きそば」がこれだけ売れたら、焼きそばからの税収だけで、市の財源が賄えてしまうかも知れません。

商品化の可能性は「ゼロではなさそう」※調査隊の見解

大口さん曰く、「『日進市に存在するご当地焼きそばの情報』は、情報としてはマーケティング部に回しました」との事。それはつまり、商品化の可能性が「ゼロ」から「ゼロではない」に踏み出した瞬間ですね。いつの日か、超大手メーカーさんと日進焼きそばのコラボ商品が誕生するかも知れません！その日を楽しみにしながら、日進焼きそばを味わいに行きましょう。